• Prep Time 10 minutes
  • Cook Time 5 minutes
  • Serving For 4 People
  • Difficulty Easy
Print

Recipe Description

Cumi-cumi goreng emas ini membuat pembuka yang sangat baik dan sesuai dicelupkan dengan Sos Cili Manis Perisa Thai!


Recipe Ingredient

  • 1 cawan tepung serba guna - (1 cup all-purpose flour)
  • 2 sudu besar garam - (2 tbsps salt)
  • 1 sudu besar paprika - (1 tbsp paprika)
  • 1/4 sudu besar lada hitam - (1/4 tbsp ground black pepper)
  • 6 cawan minyak sayuran - (6 cups vegetable oil)
  • 12 oz cincin beku cumi, dicairkan dan disalirkan - (12 oz frozen calamari rings, thawed and drained)
  • garam sebagai perasa (salt to taste)
  • DIP DAN PERHIASAN (DIP AND GARNISHING
  • 2 sudu salam Sos Cili Manis Perisa Thai (seperti sos mencelup) - (2 tbsps Salam Sos Cili Manis Perisa Thai (as dipping sauce)
  • 1 lemon, dipotong - (1 lemon, quartered)

Instructions

  1. Campurkan tepung, garam, paprika dan lada hitam bersama-sama dalam mangkuk cetek. (Mix flour, salt, paprika and black pepper together in a shallow bowl. Set aside.)
  2. Panaskan minyak dalam fryer atau periuk besar hingga 190 darjah Celsius. (Heat oil in a deep-fryer or large saucepan to 190 degrees Celsius.)
  3. Tekan calamari cincin ke dalam campuran tepung sehingga rata bersalut, goncangkan tepung yang berlebihan. (Press calamari rings into the flour mixture until evenly coated, shaking off excess flour.)
  4. Dibuat dalam kelompok, goreng cincin cincin dalam minyak panas selama 3 hingga 4 minit sehingga coklat keemasan. Pindahkan ke pinggan mangkuk kertas dengan kertas; taburkan dengan garam. (Working in batches, fry calamari rings in hot oil for 3 to 4 minutes until golden brown. Transfer to a paper towel-lined plate; sprinkle with salt.)
  5. Hidangkan dengan Sos Salam Cili Manis Perisa Thai. (Serve with Salam Sos Cili Manis Perisa Thai.)

You may also like

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *