• Prep Time minutes
  • Cook Time minutes
  • Serving For People
  • Difficulty Easy
Favorite

Recipe Description

Welcome, Kuali Bakers! This time, we are showcasing all the incredible ‘Kuih-muih’ submissions here!

To enter our giveaway, all you need to do is serve up your best ‘kuih-muih’ using Anchor Extra Yield Cooking Cream, which can be used as a substitute for coconut milk. Read our full instructions here to win!

This recipe is courtesy of Hairani binti Tahir for “Show us your ‘In-Kuih-dible’ Creations!” Contest.


This recipe is best with
Anchor Extra Yield

Recipe Ingredient

  • 2/3 cawan tepung ubi kayu
  • 1/3 cawan tepung gandum
  • 200ml Anchor Extra Yield Cooking Cream
  • 1/4 sudu kecil garam
  • 1/2 cawan gula halus
  • 1 cawan air
  • 1 helai daun pandan - simpul
  • Pewarna merah dan hijau (warna terpulang masing-masing)

Instructions

  1. Masukkan air, gula halus dan daun pandan kedalam periuk, masak hingga gula hancur. Biarkan sejuk.
  2. Di dalam bekas, campurkan tepung-tepung, cooking cream, garam dan air gula yang di sejukkan tadi.
  3. Kacau hingga sebati dan tapiskan.
  4. Bahagi kan kepada 4 bahagian. 2 bahagian biarkan putih, 1 bahagian letakkan pewarna merah dan 1 bahagian pewarna hijau.
  5. Panaskan pengukus. Masukkan loyang size 7 x 7 yang telah disapukan sedikit minyak.
  6. Tuang adunan berwarna merah, kukus 5 minit. Tuangkan adunan berwarna putih, kukus lagi 5 minit. Kemudian diikuti warna hijau dan akhir sekali warna putih. Untuk yang terakhir kukus lagi 10 minit.
  7. Angkat dan biarkan sejuk.
  8. Keluarkan kuih, letak atas plastik dan gulung bagi padat dengan plastiknya.
  9. Biarkan kuih betul-betul sejuk baru di hiris nipis dengan menggunakan pisau plastik. Siap untuk di hidang.
  10. #kualibakers #kualianchor #cookwithAnchorDiary #prettybakechallenge #contest #contests #bakers
User Type: anonymous web
Campaign ID: 2
Cxense type: free

You may also like

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *