BUAH-buahan muda sememangnya menjadi lebih nikmat apabila dimakan dengan colek yang mempunyai gabungan rasa manis, masam, masin dan pedas.

Kalau anda ingin membuat sendiri colek, boleh cuba resipi perkongsian seorang wanita dikenali sebagai Shierra di Threads.

"Colek nise atau gula Melaka ni ada rasa yang susah nak digambarkan. Sekali cecah terus faham kenapa ramai sanggup ulang buat berkali-kali.

"Nah korang, resipi saya kongsikan di setiap gambar. Simpan siap-siap, nanti teringin senang cari balik," katanya.

Jadi tunggu apa lagi, jom cuba buat sendiri colek enak ini!

Colek gula Melaka sesuai dinikmati bersama mangga muda, jambu atau kedondong.

Bahan-bahan

• Gula Melaka
• 3 tangkai cili padi merah
• 2 tangkai cili padi hijau
• 15 gram belacan
• 1 sudu besar kicap lemak manis
• 1 sudu besar garam
• Asam jawa (siap buang biji dan bancuh)

MENARIK DIBACA:Rojak buah segar RM10 penuh sebekas, memang puas hati!

MENARIK DIBACA:Agar-agar buah naga penyegar tekak ketika cuaca panas

Langkah penyediaan

1. Tumbuk garam, cili padi dan belacan.
2. Kemudian, masukkan gula Melaka dan tumbuk sampai lumat.
3. Tambah air asam jawa, kicap pekat manis, gaul sebati.