JIKA bosan dengan hidangan spageti cara barat, apa kata cuba resipi dengan 'twist' cita rasa tempatan pula.

Spageti ala mamak ini menggabungkan keunikan pasta Itali dengan gaya masakan mamak yang cukup dekat di hati rakyat Malaysia.

Bayangkan pasta digoreng bersama pes mi goreng, isi ayam, dan telur menghasilkan rasa pedas, manis dan aroma asap atau 'wok hei' yang membangkitkan selera.

Aroma asap menambahkan rasa sedap pada hidangan.

Malah cara penyediaan sajian ini juga sangat mudah dan cepat tanpa perlu bersusah payah di dapur.

Jom Kuali kongsikan resipinya:

Bahan-bahan

• 2 sudu makan pes mi goreng
• 1 keping tauhu, potong kecil
• Sedikit isi ayam
• 1 biji telur
• 1 sudu makan sos tiram
• Kicap cair secukupnya
• Tauge dan kucai secukupnya
• Spaghetti (direbus)

MENARIK DIBACA: Pencinta makanan pedas kena cuba kerabu suhun ala Thai ini di rumah!

MENARIK DIBACA: Che Nom ajar cara mudah masak siakap stim, siap ada tip bagi isi ikan lembut

Cara penyediaan

1. Panaskan kuali dan masukkan pes mi goreng. Kacau hingga naik bau.
2. Masukkan isi ayam dan tauhu, kacau hingga masak.
3. Tuang sos tiram dan kicap cair secukupnya, gaul rata.
4. Masukkan spaghetti, kacau sebati. Pecahkan telur ke dalam kuali, biar sekejap hingga separa masak, kemudian gaul rata.
5. Akhir sekali, masukkan tauge dan kucai. Gaul sekejap dan siap untuk dihidang panas-panas!