TAK ramai tahu tentang keenakan rasa cendol bungkus lemak manis menyatu rasa tradisional dan nostalgia dalam satu sajian.

Turut dikenali sebagai lepat bungkus, pemanis mulut autentik ini sebenarnya sukar dijumpai namun bagi teringin merasai boleh buat sendiri di rumah. 

Menggunakan resipi seolah cendol, sajian ini dibalut dengan aroma daun pisang dilayur membangkitkan gabungan lemak masin santan dengan inti jagung, kacang merah dan cendol. 

MENARIK DIBACA : Kari Jepun lagi sedap, cara penyediannya pula memang mudah

MENARIK DIBACA : [V] Bau dan aromanya buat perut berkeroncong, ini resipi ayam pedas daun kesum

Beruntung, pempengaruh masakan dan YouTuber terkenal, Nur Hidayah Akma Sazli, atau lebih dikenali sebagai Limau Nipis, berkongsi resipi asli dan kaedah penyediaannya melalui akaun media sosialnya. 

Jom cuba buat sendiri resipi klasik yang menyegarkan ini untuk santapan minum petang bersama keluarga.

Bahan-bahan

• 1/2 cawan cendol
• 1 cawan santan
• 1 ½ cawan air
• 1 ½ cawan tepung beras
• 15 biji kacang merah
• 2 sudu besar gula pasir
• 2-3 sudu besar gula perang
• 1 sudu kecil garam

Langkah penyediaan

1. Sediakan bancuhan adunan dalam periuk. Mulakan dengan campuran santan, tepung beras dan tepung gandum, gula dan garam.
2. Tuang air dan kacau sebati semua bahan-bahan sehingga tiada ketulan. 
3. Masak bahan-bahan tadi atas api kecil dan teruskan mengacau agar santan dimasak sebati dengan tepung dan gula.
4. Apabila santan mula likat, masuk cendol dan jagung lalu gaul sebati.
5. Cedok bahan-bahan tadi dan letak atas daun. Susun kacang merah lalu bungkus kemas.
6. Kukus kuih dalam pengukus kira-kira 20 minit. Siap untuk dihidangkan!