IKAN sejuk beku (frozen) sering menjadi pilihan bagi mereka yang mahu menyediakan hidangan dengan cepat. 

Bagaimanapun proses melembutkannya mengambil masa, terutama apabila tidak dikeluarkan lebih awal dari peti sejuk.

Menerusi petua yang dikongsikan oleh @makdakrizqy, ada cara mudah untuk melembutkan ikan 'frozen'.

Perkongsian di laman Threads.

Petua ini bukan sahaja menjimatkan masa, malah membolehkan kerja-kerja menyediakan bahan masakan dilakukan sementara menunggu ikan lembut.

“Sejak tahu tips ni, aku dah tak keluarkan ikan dari pagi. Bila-bila nak masak, boleh 'defrost' terus. Tak sampai 15 minit dah lembut! Syurga untuk siapa yang 'share' tips 'defrost' ikan ni,” katanya.

Bahan rahsia yang digunakan pula cukup mudah iaitu garam.

Bukan ikan sahaja, teknik ini juga dikatakan boleh digunakan untuk melembutkan ayam dan daging.

MENARIK DIBACA: "Kalau daging beku dah cair, berat sama ke?" - Peniaga buat eksperimen gara-gara soalan kanak-kanak

MENARIK DIBACA: 'Defrost' ayam cara mudah guna garam... Lepas 30 minit dah boleh masak, isi lebih lembut

Jom Kuali kongsi caranya:

1. Masukkan ikan 'frozen' ke dalam bekas atau periuk 'stainless steel'/aluminium.
2. Taburkan 2 sudu besar garam ke atas ikan.
3. Masukkan lebih kurang suku cawan air paip sampai paras ikan.
4. Kemudian, isi air paip sehingga ikan tenggelam sepenuhnya.
5. Sementara menunggu ikan lembut, boleh terus buat persiapan bahan masakan yang lain.