KUALI | Tip & Trik

Bukan main bau dan agak-agak saja! Nak isi cantik ‘check’ 8 perkara ini sebelum beli durian

Lead Image

MASUK sahaja pertengahan tahun, perkara yang dinanti-nantikan rakyat Malaysia sudah tentunya musim durian.

Suasana tepi jalan kembali meriah dengan deretan gerai menjual durian, malah dari jauh lagi sudah boleh dihidu ‘keharuman’ raja buah itu.

Namun, nak beli durian bukan boleh main bau dan agak-agak saja! Kalau tak berhati-hati, takut terbeli durian yang tawar, keras, atau busuk.

Menurut seorang pengguna Facebook dikenali sebagai SZ Abdullah, berikut lapan tip penting untuk memilih durian yang elok, berisi tebal dan berbaloi dengan harga.

Durian berbentuk bulat biasanya lebih banyak isi.

1. Pilih durian berbentuk bulat

Durian berbentuk bulat biasanya mengandungi lebih banyak isi berbanding yang lonjong atau bujur. Ini kerana ruang dalamnya lebih seimbang.

Durian yang berat selalunya mempunyai biji besar.

2. Cari yang lebih ringan

Jika dua durian bersaiz hampir sama, pilih yang lebih ringan. Durian yang berat selalunya mempunyai biji besar dan isi yang nipis.

Tangkai yang pendek dan tebal menandakan isi yang segar.

3. Periksa tangkai durian

Tangkai yang pendek dan tebal menandakan isi yang tebal dan segar. Elakkan durian dengan tangkai yang kering, kecut atau terlalu panjang kerana ia petanda durian sudah lama gugur.

Durian dengan lima belahan padat dengan isi.

4. Pilih durian belah 5 

Durian yang mempunyai 5 belahan (ruas) biasanya padat dengan isi. Elakkan yang berbelah banyak kerana saiz isinya lebih kecil.

Kalau tak berbunyi langsung, mungkin isinya lembik dan melekat.

5. Berbunyi bila digoncang

Jika durian berbunyi bila digoncang, itu tanda isinya sudah masak dan kering dari biji. Tapi kalau tak berbunyi langsung, mungkin isinya lembik dan melekat.

Bau tengik menandakan sudah terlebih masak.

6. Hidu bau durian

Durian yang sudah masak akan mengeluarkan bau harum manis dengan sedikit pahit. Jika baunya tengik atau terlalu menyengat, mungkin ia sudah terlebih masak.

Elakkan durian berduri halus kerana isinya mungkin tak begitu cantik.

7. Perhatikan duri

Duri yang besar, pendek dan jarang menunjukkan isi dalam yang lebih baik. Elakkan durian berduri halus, panjang dan rapat kerana isi selalunya tak cantik.

Musim hujan menyebabkan durian gugur awal.

8. Elak beli ketika musim hujan

Musim hujan sering menyebabkan durian gugur awal sebelum cukup masak. Hasilnya, isi mungkin belum sempurna dari segi rasa dan tekstur.

bell-light

Jadilah sebahagian daripada geng Kuali! Follow kami di Instagram, TikTok, YouTube dan Facebook

ARTIKEL SEBELUM
KUALI | Tip & Trik

Resipi jatuh nombor dua, bermain dengan rasa buat masakan anda jadi sedap

ARTIKEL BERIKUT
KUALI | Tip & Trik

Rebus dengan daun betik boleh lembutkan daging, bau hamis pun hilang!

Terhangat