TERINGIN nak makan daging berlada (balado), tapi malas nak rebus berjam-jam?

Tak perlu pening kepala, sebab anda boleh guna daging jenis 'striploin steak' yang memang sedia lembut dan tak perlu direbus lagi.

Tambah sedap sebab daging ni ada lemak yang pasti akan membuatkan masakan anda bertambah enak.

Walaupun mudah disediakan, hasilnya mampu menjadi hidangan utama yang memukau selera.

Jom Kuali tunjukkan cara masak daging balado menggunakan 'striploin steak' yang dikongsikan pempengaruh masakan terkenal, dapurtiyah.

Resipi daging berlado ini cuma menggunakan bahan mudah dan ringkas.

Bahan-bahan

• 5-6 keping striploin steak (dipotong kecil)
• 5 tangkai cili besar merah
• 5 biji cili api merah
• 5 biji bawang merah
• 3 ulas bawang putih
• 2 batang serai (dititik)
• Garam
• Perasa

MENARIK DIBACA: Bapa 'kaki pancing', Farihin Arnia tak kisah makan 'seafood' 2 minggu berturut-turut

MENARIK DIBACA: Cuma guna gula... Ini cara simpan udang kekal segar berbulan-bulan, rasa tak terjejas

Langkah penyediaan

1. Goreng daging sehingga masak tapi jangan terlalu garing.
2. Kisar kasar cili merah, cili api, bawang merah dan bawang putih dan masukkan ke dalam kuali berisi daging yang digoreng tadi kemudian gaul sehingga rata.
3. Masukkan serai yang dititik.
4. Perasakan dengan garam dan serbuk perasa secukupnya.
5. Kacau sehingga sebati dan biarkan seketika.
6. Siap untuk dihidangkan.