SETIAP negara mempunyai keunikan kulinari yang istimewa bagi mereka namun tidak bagi kebanyakan penduduk di dunia.

Seperti di Malaysia sendiri terdapat pelbagai jenis makanan tradisional yang sedap ditekak masyarakat tempatan tetapi pelik untuk orang luar.

Jadi apabila laman web makanan TasteAtlas berkongsi senarai tiga snek tradisional Malaysia yang dianggap 'teruk' ia bukan sesuatu mengejutkan.

Keropok Lekor, Roti Jala, dan Kuih Cucur — tiga makanan penuh nostalgia ini diletakkan dalam kategori “Worst-Rated Malaysian Foods.” 

Roti jala antara menu wajib ketika majlis rumah terbuka.

Tapi jangan salah faham, “teruk” di sini bukan bermaksud tidak sedap atau tak layak dimakan. 

Sebaliknya, ia menunjukkan bahawa citarasa antarabangsa mungkin kurang mesra atau kurang faham dengan keenakan makanan tradisional ini.

1. Keropok Lekor

Snek popular Pantai Timur ini memang kuat dengan aroma ikan yang agak “hanyir” bagi sesetengah lidah asing.

Teksturnya yang kenyal juga bukan untuk semua orang. Dibuat dari campuran isi ikan segar dan tepung sagu, keropok lekor berbentuk memanjang seperti sosej dan digoreng hingga ada versi lembut dan rangup.

MENARIK DIBACA:  [V] Bahan masak mesra poket, ini 6 item wajib 'grab' kalau masuk kedai RM2

MENARIK DIBACA: Roti canai antara 50 sarapan terbaik di dunia, kalahkan bubur ayam dan nasi goreng Indonesia

Biasanya dimakan panas bersama sos cili manis pedas yang menyelerakan.

Bagi rakyat Malaysia, ia adalah rasa kenangan di tepi pantai dan pasar malam yang sukar dilupakan.

2. Roti Jala

Sekilas nampak seperti lempeng berlubang, roti jala memang sengaja dicipta untuk dimakan bersama kuah kari yang kaya rasa. 

Namun, jika dimakan begitu sahaja, ia boleh terasa agak hambar dan membingungkan penggemar makanan luar. 

Dibuat daripada campuran tepung gandum, telur, dan santan, roti jala biasanya menjadi juadah istimewa ketika rumah terbuka dan majlis kenduri.

Kuih cucur dihasilkan daripada tepung beras dan gula Melaka memberikan rasa manis semula jadi.

3. Kuih Cucur

Kuih goreng tradisional ini digemari ramai kerana kesederhanaannya. Rangup di luar, kenyal di dalam, kuih cucur dihasilkan daripada tepung beras dan gula Melaka yang manis semula jadi.

Ia sesuai dinikmati ketika minum petang dengan secawan teh panas tapi, kadangkala penyediaan yang tidak konsisten dan minyak yang banyak membuatkan sesetengah orang kurang selesa menikmatinya.

Walaupun senarai TasteAtlas ini mungkin mengejutkan, ia membuka ruang untuk kita lebih menghargai dan memperkenalkan kekayaan citarasa makanan tradisional Malaysia kepada dunia.

Kadang-kadang, selera bukan sekadar rasa, tapi juga cerita dan nostalgia yang mengiringinya.