TAK sangka rupanya ada resipi sedap yang mudah dan ringkas untuk disediakan.

Tanpa guna bahan-bahan renyah dan waktu yang lama, resipi ayam tumis cili kering oleh pempengaruh masakan Nurliyana Mansor ini memang kelihatan mengiurkan.

Makan pula dengan nasi panas-panas, memang nikmat yang tak terhingga. Jom Kuali kongsikan caranya.

Bahan-bahan

• Ayam (dipotong kecil)
• 1 sudu besar serbuk kunyit
• 1 sudu besar serbuk kari
• 2 biji bawang besar
• 2 tangkai daun kari
• 2 tangkai cili kering
• 1 sudu besar sos tiram
• 1 sudu besar sSos cili
• 2 sudu besar kicap manis
• Garam (secukupnya)

Langkah penyediaan

1. Gaulkan ayam bersama serbuk kunyit, serbuk kari dan garam kemudian goreng sehingga masak. Angkat dan ketepikan.
2. Dalam kuali dan minyak sama, masukkan bawang besar dihiris, daun kari dan cili kering. Tumis sehingga layu.
3. Masukkan ayam yang telah digoreng tadi, kemudian perasakan dengan sos tiram, sos cili dan kicap manis secukupnya lalu gaul sehingga sebati.
4. Siap untuk dihidangkan.